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WMF 9000 S+

WMF 9000 S+

La WMF 9000 S+ es la máquina de café automática de confianza para el máximo rendimiento.

La potente máquina de café automática WMF 9000 S+ presenta un rendimiento máximo de hasta 350 tazas por hora y proporciona de manera profesional en cuestión de minutos las especialidades de café más diversas de gran calidad. Ya sea en un hotel de lujo, en cafeterías de estaciones muy frecuentadas, en estaciones de servicio o en panaderías, la WMF 9000 S+ puede emplearse tanto en la zona de autoservicio como también con personal de servicio gracias a un nuevo e innovador concepto de manejo y pantalla, a la vez que domina el espectro completo del disfrute en cuanto a especialidades de bebidas calientes y frías, desde variaciones de café, leche y té hasta chocolate.

Entre otros elementos, los molinillos de alta potencia con regulación electrónica y el escaldador de alta resistencia, así como una limpieza rápida, sencilla y totalmente automática procuran una larga vida útil y de la idoneidad para el uso diario. Gracias a la limpieza del sistema de leche «Clean in Place», la máquina siempre cumple con el APPCC.

Todos los componentes colaboran a la perfección para que la WMF 9000 S+ convenza por su manejo sencillo, su escaso mantenimiento y su vida útil extraordinariamente larga, convirtiéndose así en el socio de confianza, obviamente «Made in Germany».


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WMF 9000 S+: Película promocional

Aprenda sobre el espresso de WMF en nuestra película de imágenes.



Ajustes de bebidas

Ajustes de bebidas

WMF y Coffee Machine Business se adaptan a las necesidades de diferentes grupos de usuarios; ya sea espresso, café Crème o cappuccino, podemos preparar cada producto con la mejor temperatura de escaldado personalizada.

Dynamic Milk

Dynamic Milk

Dynamic Milk, el sistema de leche patentado permite preparar cuatro consistencias distintas de espuma de leche caliente y tres variantes de espuma de leche fría, además de leche caliente y fría.

SteamJet

SteamJet

El sistema patentado WMF SteamJet atempera cada taza en un tiempo récord. Para la máxima calidad de café.

Regulación de agua caliente

Regulación de agua caliente

Tres temperaturas de agua caliente, que se pueden preajustar, para distintos tipos de té y una mayor precisión en la temperatura de salida permiten preparar el té perfecto.

Concepto de manejo

Concepto de manejo

La interfaz de usuario configurable ofrece más libertad a la hora de configurar el diseño y las funciones especiales. Para todos los grupos de usuarios.

WMF CoffeeConnect

WMF CoffeeConnect

Mediante la solución Business inteligente que integra la WMF 9000 S+ en la plataforma digital WMF CoffeeConnect, se consiguen múltiples posibilidades para dirigir su negocio de manera aún más eficiente y rentable.

Máximo rendimiento

Máximo rendimiento

Rendimiento superior de confianza: gracias a los innovadores molinillos de alta potencia, a una bomba de alta potencia y un robusto escaldador de alta resistencia.

Inserciones publicitarias

Inserciones publicitarias

Ventas adicionales, muy a la vista. La pantalla de 10 pulgadas permite mostrar en el área de autoservicio animaciones publicitarias u ofertas especiales.

Dynamic Milk de doble leche

Dynamic Milk de doble leche

Permite utilizar dos tipos de leche, por ejemplo, normal y desnatada, leche de soja o leche sin lactosa.

Batidor de chocolate

Batidor de chocolate

El nuevo batidor de chocolate para chocolate con leche o chociatto garantiza un manejo fácil, intuitivo y seguro, un escaso mantenimiento y una vida útil larga.



WMF CoffeeConnect

Con WMF CoffeeConnect tiene la posibilidad de recopilar datos de la máquina muy valiosos. Puede obtener un resumen de las cifras de venta y la información de servicio actual en cualquier momento sin importar dónde se encuentre usted en ese momento. Reciba advertencias que le avisan del nivel bajo de materiales consumibles o también de tareas de mantenimiento necesarias. Y gracias al dimensionamiento bidireccional del sistema, puede enviar ofertas publicitarias especiales directamente a la pantalla de una máquina seleccionada. Las funciones básicas están a su disposición de forma gratuita. WMF CoffeeConnect recoge, analiza y procesa los datos de sus máquina de café y le ofrece la posibilidad de optimizar procesos, reducir los costes del servicio y aumentar sus ventas.



Sistemas de leche y vapor disponibles

Sistemas de leche y vapor disponibles

Con los sistemas de leche y de vapor WMF puede preparar recetas de café profesionales en poco tiempo según sus necesidades más personales. La WMF 9000 S+ está disponible con los siguientes sistemas de leche y vapor. DYNAMIC MILK: permite la preparación totalmente automática de bebidas con leche y espuma de leche en frío y caliente. EASY STEAM: utiliza un vaporizador semiautomático, y se desactiva gracias a un sensor de temperatura cuando ha alcanzado una temperatura previamente definida. AUTO STEAM: gracias a su vaporizador independiente, se puede adaptar individualmente el espesor de la espuma de leche.

Encontrará más información acerca de los sistemas de leche y de vapor aquí:

Rendimiento horario/diario máx. recomendado*

Hasta 350 tazas

Potencia nominal / conexión eléctrica

3,4–3,8 kW /220–240 V
6,0–7,0 kW /380–415 V

Rendimiento horario según
DIN 18873-2*
Espresso / 2 espressos
Café Crème / 2 Cafés Crème
Cappuccino



150/242 tazas
130/152 tazas
150/238 tazas

Capacidad total de agua caliente / hora (220–240 V)

120 tazas

Capacidad total de agua caliente / hora (380–415 V)

190 tazas

Consumo energético / día según DIN 18873-2 (220 y 380 V)

aprox. 2,59 kWh

Bebidas con leche caliente

Bebidas con espuma de leche calient

Bebidas con leche fría

Bebidas con espuma de leche fría

Sistema de limpieza Clean in Place**

Clean in Place**

Tolva de café en grano grande trasera

aprox. 1200 g, pequeña delantera aprox. 700 g

Tolva para choc o topping (opcional)

aprox. 1200 g

Dimensiones (ancho/alto***/fondo)

390/744/598 mm

Toma de agua de conexión

fija a la red de agua

Peso en vacío dependiendo del equipamiento

aprox. 67 kg

Nivel de ruido continuo (LpA)****

< 70 dB(A)

* El rendimiento se ha medido en una máquina con conexión fija a la red de agua y depende del tamaño de taza, los ajustes de calidad, la salida, el equipamiento y la potencia nominal. La capacidad diaria máxima recomendada se basa en la planificación de servicio consignada en cada caso. Se trata de valores medios con fines orientativos. Deje que los empleados cualificados de WMF diseñen una solución de máquina de café adaptada a sus necesidades.
** El sistema de limpieza Clean in Place tiene la ventaja de que ya no es necesario desmontar aparte el espumador ni limpiarlo manualmente.
*** Altura incluyendo tolva de café en grano y cerradura, sin llave.
**** Los niveles LpA (marcha lenta) y LpA (impulsos) de ruido ponderado A en el puesto de trabajo del personal de manejo están, en cualquier modo de trabajo, por debajo de 70 dB(A).

A partir de 5˚ dKH (dureza de carbonatos) es necesaria la instalación de un filtro de agua WMF.