Specyfikacje i pliki do pobrania
WMF 5000 S+

Rozwiązanie WMF 2-Milk Solution pozwala zaoferować klientom większą różnorodność, dając możliwość podłączenia dwóch różnych alternatyw mleka do tego samego profesjonalnego ekspresu do kawy WMF. Dzięki temu klienci mogą wybrać preferowaną kawę ze zwykłym mlekiem lub alternatywą, taką jak mleko roślinne lub mleko o niskiej zawartości laktozy. Napoje wykorzystujące każdą alternatywę można łatwo skonfigurować w oprogramowaniu, a wybór następnego napoju można również zmienić w trybie Pre-Select lub Post-Select.

Dostępne w połączeniu z Dynamic Milk

WMF MultiMilk zapewnia możliwość podłączenia do 4 różnych alternatyw mleka jednocześnie. Ta elastyczność pozwala zaoferować klientom spersonalizowane kreacje kawowe i zaspokoić ich indywidualne preferencje. Niezależnie od tego, czy są to alternatywy na bazie roślin, opcje bez laktozy, czy inne specyficzne preferencje. Idealna pianka mleczna gwarantowana dla każdego produktu, wraz z indywidualnym dostosowaniem receptury dla każdego rodzaju mleka.

Dostępne w połączeniu z Dynamic Milk

Wylewka automatycznie dostosowuje się do optymalnej wysokości dla każdego wybranego napoju, w zależności od wstępnie ustawionej wartości dla każdej receptury. Dzięki temu temperatura napoju pozostaje idealna, a nieestetyczne rozpryski mleka na obudowie należą już do przeszłości.

Czujnik filiżanki rozpoznaje filiżankę umieszczoną na tacy ociekowej. W jednym z trybów wybrany napój zostanie podany tylko wtedy, gdy czujnik wykryje, że kubek jest na miejscu - bardzo przydatne w lokalach samoobsługowych. W drugim trybie urządzenie wykrywa kubek, a następnie automatycznie dostosowuje wylewkę do odpowiedniej odległości od jego górnej części - idealne rozwiązanie do miejsc, w których ten sam napój jest wydawany do wielu kubków o różnych rozmiarach, takich jak biura. W trzecim trybie czujnik rozpoznaje wysokość używanego kubka i w rezultacie menu wyświetlacza pokazuje tylko napoje odpowiadające temu rozmiarowi kubka. W tym trybie wylewka automatycznie ustawia się na zadanej wysokości dla każdej receptury, oszczędzając czas i wysiłek.

Wyposażony w zaawansowaną technologię WMF, ekspres SteamJet podgrzewa każdą filiżankę w kilka sekund, wykorzystując naturalną moc pary. Dzięki temu każdy napój jest nie tylko serwowany w idealnej temperaturze, ale także pozostaje gorący przez dłuższy czas, zapewniając prawdziwą perfekcję kawy.

Samozamykające się drzwiczki WMF Cup Guard chronią użytkowników przed ryzykiem poparzenia. To sprawia, że są one szczególnie przydatne w punktach samoobsługowych. Drzwiczki są automatycznie blokowane przez elektromagnes podczas wydawania napoju i nie można ich ponownie otworzyć, dopóki napój nie będzie gotowy. Dla dodatkowej ochrony, cykliczne płukanie lub rozpoczęcie procesu czyszczenia jest możliwe tylko wtedy, gdy WMF Cup Guard jest zamknięty.

Jego działanie polega na świeżym zaparzeniu pojedynczej filiżanki gorącej kawy, a następnie jej szybkim schłodzeniu, zapewniając szybki i inteligentny sposób na przygotowanie pysznej kawy mrożonej i innych charakterystycznych napojów. Rezultat? Mniej roztopionych kostek lodu lub lodów, lepiej wyglądający i smaczniejszy schłodzony napój.

Najpierw w zaparzaczu przygotowywana jest gorąca kawa. Następnie, zanim dotrze do wylewki, przepływa przez przeciwprądowy wymiennik ciepła. W tym samym czasie zimna świeża woda na kolejną filiżankę przepływa do bojlera w przeciwnym kierunku. Gdy woda przepływa obok siebie, kawa staje się chłodniejsza, a woda cieplejsza. Dzięki temu woda wymaga mniejszego podgrzewania w bojlerze, a kawa jest już schłodzona i nie wymaga dodatkowego chłodzenia. Oszczędza to również energię.

Syrup Station może dodać do czterech rodzajów syropów, przecierów owocowych lub alkoholi dostępnych w trzech różnych ilościach dozowania do receptur kawy podłączonego ekspresu do kawy. Dzięki bezpośredniemu połączeniu, specjały kawowe stworzone za pomocą tej funkcji mogą być przechowywane jako standardowe napoje na wyświetlaczu ekspresu do kawy w zaledwie kilku prostych krokach. Aby korzystać ze stacji syropów, należy przygotować ekspres do kawy.

Dynamic Coffee Assist stale gwarantuje najwyższą jakość wszystkich specjałów kawowych na bazie espresso. Po ustawieniu jakości napoju, ten bezprecedensowy system stale monitoruje przepływ parzenia, w razie potrzeby automatycznie dostosowując stopień zmielenia lub ilość kawy. W ten sposób czas parzenia, ekstrakcja i wartość pozostają stałe, dzięki czemu klienci mogą cieszyć się niezmiennie doskonałą kawą.

Innowacyjna technologia Dynamic Milk Assist zapewnia stałą, wysoką jakość wszystkich napojów mlecznych. Wykorzystując najnowocześniejsze czujniki, stale monitoruje temperaturę w chłodziarce i przepływ mleka w ekspresie. Na podstawie tych wartości reguluje takie czynniki jak prędkość pompy, aby stworzyć idealną mleczną piankę o wybranej konsystencji. Ponadto Dynamic Milk Assist może również wykryć, kiedy poziom mleka jest pusty, nawet w systemach typu bag-in-box.