WMF 5000 S+

WMF 5000 S+ Video

Erfahren Sie das Wichtigste zur WMF 5000 S+.

Hohe Geschwindigkeit

Die WMF 5000 S+ liefert erstklassige Kaffeespezialitäten und das schnell. Damit eignet sie sich ideal für die Erfüllung der Wünsche anspruchsvoller Kunden bei hohem Bestellaufkommen.

Parallelbezug Kaffee und heißes Wasser

Damit Sie selbst zu Stoßzeiten mit einem hohen Bestellaufkommen Schritt halten können, bieten die 400V-Varianten der WMF 5000 S+ eine gleichzeitige Kaffee- und Heißwasserausgabe. Ermöglicht wird dies durch einen optimierten Kessel, der eine höhere Heizleistung von 9 kW liefert.

Heavy Duty Brüher

Der Heavy Duty Brüher aus Edelstahl, mit strapazierfähigen Bauteilen, garantiert beste Performance und höchste Zuverlässigkeit über eine lange Lebensdauer hinweg. Er besteht aus einem robusten gesenkgeschmiedeten Gestell und einem feinen Sieb zur Zubereitung delikaterer Rezepturen und bietet ein Fassungsvermögen von 19 g, das größere Brühchargen in einem einzigen Schritt ermöglicht. Der fest eingebaute Edelstahlbrüher benötigt keine zusätzliche Reinigung, da er bei der Wartung gereinigt wird.

10 Zoll Farb-Touch-Display

Die WMF 5000 S+ verfügt über ein ansprechendes, interaktives 10 Zoll Farb-Touch-Display mit echten Produktabbildungen und individuellen Farbschemas. Die Navigation erfolgt sowohl beim Kellner- als auch beim SB-Betrieb intuitiv durch vertraute Touch- und Wischgesten. Das Display ist ideal zur Darstellung von Nährstoffangaben und kann zudem zum Abspielen von Videos verwendet werden, etwa zur Bewerbung von Sonderaktionen zu bestimmten Tageszeiten.

2-Milchlösung

Dank der optionalen 2-Milchlösung können Sie Ihren Kunden verschiedene Milchsorten anbieten, beispielsweise fettarme Milch, Sojamilch oder laktosefreie Milch. Die automatische Umschaltspülung garantiert, dass sich die beiden Milchsorten nicht vermengen und nur die Milch im Getränk landet, die ausgewählt wurde.

Automatisch höhenverstellbarer Auslauf

Für jedes ausgewählte Getränk stellt sich die Höhe des Auslaufs der WMF 5000 S+ auf jede im Rezept hinterlegte Vorgabe automatisch ein. So bleibt die Getränketemperatur perfekt und unschöne Milchspritzer am Gehäuse sind passé.

Dynamic Coffee Assist

Der Dynamic Coffee Assist garantiert permanent die höchste Qualität aller Espresso-basierten Kaffeespezialitäten der WMF 5000 S+. Nach Einstellung der Getränkequalität überwacht dieses einzigartige System den Brühfluss kontinuierlich und stellt im Bedarfsfall Mahlgrad und Mahlmenge automatisch nach. So bleiben Brühzeit, Extraktion und Wareneinsatz stabil und Sie können sicher sein, Ihren Kunden jederzeit konstante Kaffeequalität auf höchstem Niveau zu bieten.

Dynamic Milk Assist

Der innovative Dynamic Milk Assist sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität aller Milchgetränke. Mithilfe modernster Sensoren überwacht er fortlaufend die Temperatur im Kühler und den Milchfluss in der Maschine. Auf Basis dieser Werte wird z. B. die Pumpengeschwindigkeit geregelt, um den perfekten Milchschaum in der vorab ausgewählten Konsistenz zu kreieren. Darüber hinaus kann der Dynamik Milk Assist auch den Leerstand der Milch, selbst bei Bag-in-Box-Systemen, erkennen.

WMF AutoClean

Mit WMF AutoClean gehört die manuelle Reinigung der Kaffee- und Milchsysteme der Vergangenheit an. Der Reinigungszyklus wird einmalig konfiguriert, den Rest erledigt das WMF AutoClean System selbstständig und vollautomatisch.

Fill Level Sensor

Der im Produktbehälterdeckel integrierte Fill Level Sensor ermöglicht eine kontinuierliche Erkennung und Überwachung des Bohnen- und Pulvervorrats im entsprechenden Behälter der WMF 5000 S+. Sobald sich der Vorrat im Behälter dem Ende zuneigt, wird dies von der Kaffeemaschine erkannt und anschließend eine Nachfüllerinnerung über das Display angezeigt. So wird ein frühzeitiges Wiederauffüllen von Bohnen, Pulver oder Toppings sichergestellt.

Chilled Coffee (optional)

Mit dieser innovativen Option können Sie Getränke mit gekühltem Kaffee zubereiten. Dazu wird frisch gebrühter heisser Kaffee mit einem Wärmetauscher gekühlt. Dies bietet eine schnelle Lösung zur Zubereitung köstlicher Eiskaffee- und anderer Getränke, da die Eiswürfel oder die Eiscreme dabei länger gefroren bleiben.

WMF CoffeeConnect als Standard.

Mit WMF CoffeeConnect haben Sie die Möglichkeit, wertvolle Maschinendaten zu erheben. Unabhängig davon, wo Sie sich gerade befinden, können Sie sich jederzeit einen Überblick über die Verkaufszahlen und aktuellen Serviceinformationen verschaffen. Sie erhalten Warnungen, die Ihnen einen niedrigen Stand an Verbrauchsmaterialien oder auch erforderliche Wartungsmassnahmen melden. Und dank der bidirektionalen Auslegung des Systems können Sie von Ihrem Schreibtisch aus spezielle Werbeangebote direkt auf das Display einer ausgewählten Maschine senden. Die Basis-Funktionen stehen Ihnen dabei kostenlos zur Verfügung. WMF CoffeeConnect sammelt, analysiert und verarbeitet Daten Ihrer Kaffeemaschinen und gibt Ihnen damit die Möglichkeit, Abläufe zu optimieren, Servicekosten zu senken und Ihren Umsatz zu steigern.

Erhältliche Milch- und Dampfsysteme

Mit den WMF Milch- und Dampfsystemen können Sie innerhalb kurzer Zeit professionelle Kaffeekreationen nach ganz persönlichen Bedürfnissen zubereiten. Neben Easy Milk für heiße und kalte Milchmixgetränke ermöglicht das Dynamic Milk System die vollautomatische Zubereitung von heissen und kalten Milch- und Milchschaum-Getränken sowie eine noch größere Vielfalt an Milchschaumkonsistenzen.

Weitere Informationen zu den Milch- und Dampfsystemen finden Sie hier: